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一是,见多了喜欢把人分个贵贱,来凸现自己的;二是,黑椒牛柳面和奶油蘑菇浓汤太香了!
朱圆圆深吸一口气。开动!
红棕色的牛柳上闪耀着黑黑的酱汁,面条是用杂合面煮制的。倒不是镇元子这里没有白面,只是为了取杂合面更有嚼劲的口感,而特意没有使用白面。
白面这东西,在这个时代,虽然是稀罕物,但有的时候吃多了反而不美。
这些神仙肯定少不了白面吃,哪里知道杂合面的好处。
面条的颜色有些发暗,上面有星星点点的棕色,这会儿裹了浓稠的酱汁,整体呈现一种淡黄的色泽,看起来也很是开胃。
牛柳和面条是分开放的,旁边还摆了一些绿叶菜和红色的果脯作为装饰。
绿叶菜只是简单焯水,淋了黑椒酱汁。果脯也没有额外的处理工序,从罐子拿出来就摆上去了。
这两者红绿搭配,起到增加食欲的作用;而且果脯味道偏酸,青菜味道清淡,都可以解腻。
至于奶油蘑菇浓汤呢,因为熬煮的时间久,而且是以白蘑菇和白色的奶油组成,所以汤汁看起来洁白如雪,又散发着一股醇香的牛奶味。
这个时代的人们大多不爱喝牛奶,若是食用奶制品,反而是羊奶比较多。
朱圆圆别出心裁的选择制作这道牛奶为主食材的菜,也是希望给大家惊喜。不过嘛,现在倒无所谓了,不提这个!
奶油蘑菇浓汤中也撒了黑色的胡椒粒,看上去像是夜空的胶卷负片:白色的天幕上嵌满了黑色的碎星星。
朱圆圆拿起勺子盛了一口汤,送进嘴里。
十分香醇浓厚的味道,入口是一层薄薄的、像油脂一般滑溜溜的奶油,但它又不像油脂那样腻,反而有些蘑菇的清香。
仔细咂摸两口,还能吃到蘑菇碎了及其他的食材的碎丁。
还是当年那个味道!
朱圆圆一直是很喜欢吃奶油蘑菇汤的,只不过做起来比较麻烦,尤其是制作奶油和搅拌蘑菇汤的步骤,忙活起来要好几个时辰!
她是实在懒得费这个功夫,自己又没有法力,做起来全靠卖力气。
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