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第62章 养猪（第1页）

距离月夕节还有不到一旬的时间，孟昭有充足的准备时间，回家后先是去了淀粉作坊。

现如今作坊每日能稳定产出120-150斤淀粉，同时每天也能产出将近四五百斤的豆渣。

这些时日里，这些豆渣少部分会被作坊里的工人们每天带回家食用，有人会煎炸一下，做成土豆渣饼，若是人吃不完的，也可以煮熟了，喂给家里养的鸡鸭。

可他们家里养的鸡鸭，最多不过八九只，那是怎么吃都吃不完的，大部分只能被丢弃掉，于是这些被浪费掉的豆渣就成了孟昭心里的一块石头。

现如今有了定金和第一批货的货款，是时候要把这个难题解决了。

她准备双管齐下，第一方面是抓紧肥料的研究，另一方面就是发展养殖业。

养鸡鸭虽说难度低周期短，但效益还是太低，这最好的选项就是养猪。

况且孟昭早就对现如今猪肉的质量不满意了，不管是孟大山给她的，还是上次去春风楼看到他们用的猪肉，都远没有达到让孟昭满意的地步，肉质差不说，肉味也不够足。

这也是一些大户人家更愿意吃牛羊肉，觉得猪肉不洁的原因。

可猪肉作为现代餐桌上最重要的肉类，一定是有它的原因存在。

猪的生育能力强，成活率高，粮食转肉的比例也高，如果再加上她的科学养殖，市场一定会非常大。

说干就干，孟昭赶紧回家写计划书。

到家后看到顾氏正坐在院子里缝东西，“娘，您这是做什么呢。”

顾氏看到孟昭后，笑着道：“顾云许平刚砍了柴送过来，我看他俩脚上的鞋子都旧的不成样子了，就想着给他俩一人做两双鞋子，好换着穿。”

孟昭这才看到院子里垒得整齐的一堆柴火，有些无奈，“这俩孩子，好不容易休息一天，也不知道歇会，还非得过来干活。”

“都是好孩子，知恩图报，我刚让他俩晚上过来一起吃饭，等下我多蒸点米饭，这俩孩子这会都能吃着呢。”

顾云许平这些日子一直都跟着里正来回跑，平日不怎么在村子里，平常吃饭都是跟着里正一起吃，住就住在祠堂的东侧屋，避免作坊里发生意外。

今日休沐，孟昭让他们回家看看，结果这才到下午，便又跑了过来。