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第31章 黄豆炖猪蹄（第1页）

有与孟昭相熟的老顾客看到孟昭跟他们打招呼，好奇问道：“孟老板，那家可是仿着你做的，你就不生气。”

“生什么气，我自己就能做这么多，前面堆着金山银山，那我也是赚不过来的，大家都是乡里乡亲的，没什么好生气的。”

“孟老板大气，不过我肯定是一直在孟老板这吃的，那家我也吃过，肉倒也舍得放，量也不少，就是这味道，啧啧，差的不是一点半点。”

孟昭笑着回道：“感谢大哥的捧场了，来尝尝今日的黄豆炖猪蹄，也是我的拿手好菜。”

“好嘞，赶紧给我盛上”

这黄豆炖猪蹄是孟昭先炒了糖色后又炖了足足快一个时辰，炖出来的猪蹄色泽鲜亮，香味浓厚，孟昭每个人都给盛的一大勺，都快溢出来了，看的旁边的人口水直流。

在县里开铺子的李掌柜，是出了名的老饕，县里有什么哪家铺子的哪道菜做得好，他都门清，偶然来到孟昭的摊位，吃了一次后就流连忘返，几乎每天都来。

因为别看孟昭这个铺子小，花样还挺多，每次都有新菜色，让人忍不住的想知道明天的饭菜是什么口味。

李老板私下也跟好友提过孟昭的铺子，很多来孟昭铺子的县里人也都是听李老板推荐来的。

如今这身价颇丰的李老板就蹲在孟昭身后的大石头上大快朵颐着，吃的是赞不绝口。

“香，实在是太香了，这猪蹄炖的色泽红亮，晶莹剔透，吃着软糯入味还入口即化，就连这黄豆炖的都极其入味，”

“可不是么，平常在家吃饭嫌弃的豆子，在这竟然这么香，给我一碗炖豆子，我能就这吃好几碗米饭。”

“这猪蹄吃着过瘾，这还连着筋呢，炖的太筋道了。”

倒也有食客提到那两家倒闭的铺子，阴阳怪气的说孟昭这边的量少，孟昭也不惯着，直接回怼。

“您要是平常买过菜做过饭，就应该吃的出来我用的都是新鲜食材，我这菜各个浓油赤酱的，调料我也舍得放，味道自不必说，要是做的难吃您也不会过来，我们这一家老小出来摆摊是为了赚钱，不是做慈善的，要是一点赚头都没有，何不在家歇着呢。”

旁边还有几位常来的食客跟着附和。

“你要嫌不够吃，跟我一样一文钱买俩馒头就着吃不就得了。”

“就是，我经常买菜做饭，孟老板的饭菜，我一尝就知道用的都是新鲜的。”

“那两家我也去吃了，量给的多，架不住他难吃呀，前几天连点盐都不舍得放，嘴里没味，我下午上工都没劲了。”

一句一句说的那人也是没脸，低着头找个地吃饭去了。

孟昭不管别人，只管自己，她行得正坐得直，定价合理，不赚亏心钱，无愧于心。