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“虽然我这鱼早就腌好了,但盐价这么涨下去,我这铺子迟早会关门,总得留些余钱。”老板叹了口气,“看着这一单赚得多,可我也宁愿做长久生意。”
“三十文一斤不贵了,你爱买不买吧。”
“哎哎哎,我也没说不买啊。”李莲花是知晓最近官盐价格动荡的,毕竟黄钧下狱,市场本来就乱,又传出风言风语说朝廷要顺势进行盐业改革——可新帝上位之后已经改过几次了,每次都是越改越差。
按老板的说法,他因为做腌鱼囤了不少盐,其实直接卖盐都比卖腌鱼利润大——只是不允许私贩。
而他家腌鱼涨得比盐价慢,却能当盐吃,其实确实是划算买卖。
李莲花直接道:“给我来一斤吧。”
“您真是脑子转得比一般人快。”那老板给他捞了一大勺,用纸包好,苦笑一声道:“我许多老主顾都威胁说再不来照顾生意了,可我给他们的甚至还便宜些。”
“转不过来也是正常。”李莲花摇头,“现在一斤肉才三十文,一斤腌鱼也三十文,谁能接受得了。”
“等吃不起肉的人更多,肉价还要继续降呢。”那老板无奈耸肩,“明明是太平盛世,好营生却越来越少了……真奇怪。”
李莲花接过他的腌鱼,也叹了一声,“确实奇怪。”
然后他突然脑回路一转,替老板想了个办法:“你说为何这蜜饯干果能糖渍,腌鱼就不行呢?”
那老板‘啊??’了一声,显然被这种大胆的想法吓到了,“啊哟,这肉哪有用糖腌的……那还能吃吗?”
“……当我没说。”李莲花的创意食方被专业人士否定,尴尬地笑了两声,拎着他的腌鱼回头去找叶姑娘了。
“你看到什么想吃的了吗?”
叶灼正在挑鸭子,闻言转过头看他,眉眼弯弯,“唔,沙参水鸭,猪肚山药茯苓汤,白果萝卜粥,清炒冬瓜,怎么样?”
李莲花毕竟顶着神医之名,一听便知这些都是归肺经胃经的食材,联想起昨天叶姑娘在厨房门外跟宛澈姑娘说了一会话,又往荷包里塞了一沓纸,心下便明了。
这些菜他都没做过,但宛澈姑娘一定给了详细做法。
罢了,让方小宝帮忙尝味调试吧。
“就这只吧。”
李莲花挑了一只油光水滑的麻鸭。
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