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第34章（第1页）

凉面不比冰粉，要是出点意外当天没卖完，是会亏钱的。

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第16章 竞争者

晚饭吃红油抄手。

章北庭出摊前就已经擀好皮，回来只要剁肉跟包就好了。

这里的猪都是纯吃草料跟粮食长大的，肉即便只放最简单的调味料也非常香。

章北庭选的是三肥七瘦的梅花肉，吃起来既不会觉得柴，也不会腻。

抄手的皮他擀得很薄，一团团粉色的肉馅裹在白嫩的抄手皮里，圆鼓鼓的十分可爱。

柴火灶的威力大，没一会儿抄手就被煮得浮起，再点一次凉水，就完全熟了。

煮熟的抄手皮几近透明，能看清里面肉馅跟葱花的颜色，在调好汤汁的碗里一滚，沾满了红油之后，看得人垂涎欲滴。

“有点烫，”章北庭道，“你吃的时候注意点。”

宋宴卿听到章北庭的叮嘱，吹了吹才小心翼翼地咬了一口。

放了红油跟醋的汤汁是他喜欢的酸酸辣辣的味道，十分开胃。

抄手皮嫩滑细腻，带着一点点韧劲，牙齿轻轻一磕便破了，里面滚烫鲜美的汤汁流了出来，烫得人舌尖微微发麻，却不舍得停下来。