趣书网

65（第2页）

农家人都爱吃自己熏的腊肉，土猪肉经过自家浓烟暗火的一熏，在灶头上挂上段时间，就是最好吃的腊味，过年少不得，就是平时也能随时拿来炒成菜吃，因此到了年底，熏腊肉就是各家大事。

下面用木柴将火点燃后，要将柏树枝盖在上面，不能有太大的明火，柏树枝被火慢慢浸燃，冒出一股股带着松香的浓烟，这种烟就是熏腊肉最好的烟味，还要在里面加上甘蔗皮，有的人家还要丢些橘子皮，柚子皮进去。

这些年好多地方都禁止熏腊肉，怕有火灾隐患，因此很多人家都改吃工厂制品的腊肉，或是将腊肉直接换成了调料包腌制出来的腌肉，好几代人这么吃下来，青桐湾的这一个年俗习惯是舍不得丢，因此村里就集中划了块儿地方让熏腊肉的都来这里熏，方便管理，杜绝火灾隐患。

开始熏腊肉后，还需要人在旁边守着，时不时得挪下肉条，以便每块儿肉都熏的恰到好处。

杨妈是这方面的老手，掌握着火候和时机，陈正刘知南四个人就坐在边上等着需要时帮忙。

陈正提了一袋切成了小块儿的甘蔗来，刘知南也挺爱吃甘蔗的，蒋开楚以不爱吃，于是刘知南两个人就在边上嚼起了甘蔗，蒋开坐在一旁，不知道从哪里掏了本书来看，新来的楚以又贴上去了。

“蒋工，你看的挺高深啊。”

蒋开不语。

“我搞园艺的，你有没有喜欢的花，我能给你小院设计一下。”

蒋开转身。

“我晚上能去你那里吃饭么，我家连锅都还没买呢。”

蒋开走人。

刘知南和陈正四目看着这两人，嘴里边嚼着甘蔗，手里提着吐了半袋子的甘蔗渣。

刘知南看陈正:“你说，他这是不是在追人？”

陈正沉默了两秒，“应该是，他就差没个尾巴了，不然比老板都摇的欢。”

刘知南:“他才来就看上咱们大神了，这么随便的吗，这不行，别是玩玩，玩到咱们大神头上去了，得把人叫过来，好好问问探探底细。”

陈正嗯了声:“别是跟我学，搞什么一见钟情。”

刘知南嘴里嚼着甘蔗，转头看他，像是终于逮住了他的把柄，笑了，“不是，你不是不承认你对我一见钟情么。”

陈正:“把甘蔗渣吐了再说话，喷了我一脸。”

刘知南:“...........”