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陈正:“那今晚给你做吃藿香鲫鱼吃，不过这种鱼，刺儿有点多，你吃的时候得认真吐刺。”

刘知南想起自己以前被鱼刺卡过，真是吐也不是吞也不是，差点去医院拔刺，最后是用两口馒头直接哽下去的。

陈正:“大的鱼刺吞下去有划伤食道的风险，吃的时候得小心。”

藿香陈正家是没有种的，两个人便一起出了门，去到了村里的阿婶家要一些藿香。

青桐湾绕水，江河多的地方，这里的人就爱吃鱼，所以家家户户很爱在家门口种上一些吃鱼的调料，芫荽，藿香，小米辣，小葱，韭黄。

阿婶大方的让刘知南和陈正去摘，说家里吃鱼是用不完的，不摘也是浪费了。

冬天的藿香有些开小紫花，摘取它的叶子切碎后就是做鱼的调味品。

陈正和刘知南捡着大的叶片摘了些，向阿婶道过谢，回家做鱼去了。

第52章

藿香被切的细碎, 提前腌制了半小时的鲫鱼，已经被煎的两面金黄，生抽耗油等调味入锅, 陈正从泡菜坛子里捞出泡椒，泡姜等佐料切成碎末后放入热油翻炒, 再勾半碗芡汁, 将鱼身浇遍，起锅时，一把葱花一把藿香碎叶，起锅。

刘知南边剥橙子边闻着香味儿, 夸道:“不错, 很开胃。”

陈正用锅勺在勾料汁儿, “帮我把橱柜里的鱼盘子拿出来。”

刘知南将一半橙子塞进了自己嘴里，然后起身去拿盘子, 陈正做饭喜欢根据菜品选用不同种类的盘子, 算是一个小仪式感。

拿出盘子递给他的同时，刘知南将剩下的一半橙子喂进了陈正的嘴里，“挺甜的, 汁水足，拿来榨橙汁也不错。”

陈正嚼着橙肉, “早餐给你榨橙汁喝。”

刘知南嗯了声, 还想说话，陈正瞅了他一眼, 先开口止住了他的话头:“晚上的热牛奶还是要喝的。”

刘知南怂了怂肩, “行叭。”

另一道菜西蓝花炒虾仁起锅后，陈正就叫开饭了，今晚做了四条鲫鱼, 两道菜便足够了。

刘知南盛好米饭后，陈正将砂锅里煲好的羊肚菌鸡汤盛进汤盅，一人一盅，这个分量不多，刚刚好。

羊肚菌鸡汤熬的清亮，加了大枣枸杞这些食材后，熬出来的汤能够滋补这个湿冷的冬季，刘知南喝了半盅，肠胃舒适，才拾起筷子尝了一口藿香鲫鱼。