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第54章（第1页）

准备好需要用的炒料，鸡蛋、面粉、糖、油，没有牛奶韩霜直接用奶粉替代。

先将蛋黄与蛋白分离开来，这可是个技术活。

韩霜将鸡蛋轻轻的在桌子边沿敲几下，敲地地方也有讲究，要让分开的鸡蛋壳一边大一些，一边小一些，这样可以方便过滤蛋黄与蛋白。

将十几个鸡蛋分离完后，韩霜就让张建舟将蛋白打发。

韩霜与张建舟叮嘱道：“搅拌蛋白朝一个方向使劲，一直到蛋白变得细腻蓬松，抬起蛋白呈倒三角形状就可以了。”

这是个力气活，张建舟将衣袖挽起，开始打发，韩霜看他做的有模有样，也就放心去准备其他东西了。

韩霜将蛋黄，面粉，白糖以及化好的牛奶搅拌在一起形成黄色的面糊。

等张建舟把蛋白打发好后，将蛋白一点一点倒入面糊，韩霜轻轻搅拌均匀。

弄好后将面糊都倒入一个高高的瓷缸里，锅中烧水，放入罩子，瓷缸放在上面，盖上锅盖蒸。

全部弄好韩霜舒了一口气，现在就等着蒸好，好吃是好吃，就是流程太过繁琐，还好也就过生日需要弄一下。

没有奶油，韩霜打算在蛋糕上直接放水果，之前种了几盆草莓在屋里，可能温度适宜，现在已经成熟了，每颗草莓秧子都挂满许多果，枝干都压弯了。

韩霜特意弄个支架撑着，又捆上线，才不让草莓跌在土里。

大宝小宝前两天就开始每天来看一次，前两天成熟的少，一次只有三四个，哥俩也不吃独食，如果四个，也会给韩霜张建舟一人一个，如果是三个，就不好意思了，只能韩霜以及他俩吃。

今天量就多了，能摘一斤左右，正好可以放在蛋糕上面。

小宝在旁边看着有些眼馋，又大又红的草莓，有他的小拳头大了，甜滋滋的实在太好吃了。

韩霜看量也有多的，直接拿出四个让哥俩分着吃，小宝高兴的接过：“我去递给哥哥”，也不枉他从上来就跟着韩霜了，目的不言而喻…

韩霜将草莓洗干净后，因为草莓太大，韩霜直接每个切成三瓣，一会可以直接铺在蛋糕上。

小宝现在对蛋糕的期待值直线上升，本来草莓就好吃了，再加上蛋糕，他都不敢想象好吃到什么程度，这样的日子要是每年多来几次就好了。