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第5151章 暖心又暖胃(1 / 2)

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玉瑶捣鼓着手里的药材,“明天你们想吃什么?”

“想吃什么都可以吗?”

司意情一转身就凑到了玉瑶对面,朝玉瑶不停的眨着眼睛。

玉瑶抬手将她的脑袋往后推了推,“龙肉不行。”

云宛和云宴缩了一下脖子,俩继续认真练字。

司意情想了一下,“这么冷的天我们喝羊汤吧,正好再来顿羊肉火锅,暖心又暖胃。”

“烤羊腿、焖羊排、羊肉饺子……”

司意情听的双眼发亮,“我去让他们抓羊。”

说完就抱着汤婆子跑出去屋。

羊肉要想好吃,最重要的就是要去除羊肉的膻味,虽然放养的羊羊膻味不是很重,但是也还是有。

先用清水浸泡,这样可以将羊肉肌浆蛋白中的胺类物质浸泡出来,同时也能很大程度上去除血水和杂质。

再有,焯水,这样可以进一步煮出羊肉剩下的血水和杂质,焯水过程中加点酒,也可以去羊肉膻味。

“其实有个问题我一直很想问你。”

司意情坐在灶膛前,望着锅台前的玉瑶。

“你以前是不是干过厨子?”

不然她实在是想不明白她的厨艺为什么会这么好,总不能是天生的吧。

玉瑶抬眸扫了她一眼,“我以前干的是抹人脖子的事儿。”

“切~”司意情目光一转就看到换上新衣的云宛和云宴,眼睛一亮,“快过来给姐姐看看!”

“果然人靠衣装马靠鞍,这衣服一换就像两个年娃娃一样。”

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