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第206章 下雪天,火锅和蜜渍果脯都是很诱人的(1 / 2)

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胡大婶处理猪下水还真是有一手。

也不知她是怎么做的,居然没有一丁点腥气。

这就是劳动人民的智慧吧!

淡而无味的挂面,配上浓香的卤煮汤汁,味道好得不得了!

靳野和小老虎吃得很香。

连向来不爱吃猪下水的佟思雅也咬了块猪肠……

不过,吃了几口以后,她还是觉得卤煮里的萝卜、炸豆泡之类的更好吃。

吃过午饭,靳野注意到佟思雅新做的沙发垫子,十分惊讶。

当初他从旧货市场里买回这套二手木沙发的时候,就觉得这木沙发挺配这房子的——都旧。

只是说,这木沙发用料很足,表面有些磨损、掉漆,但非常稳当。

现在思雅做了布垫子将木沙发包了起来……

也不知为什么,毫不起眼的麻灰色垫子居然让这沙发看起来有了几分高级感!

佟思雅也对靳野带回来的物资而感到好奇。

不消说,由于昨天佟思雅向靳野交代过,于是靳野是按照她的要求,主要是去集市买猪肉的。

他居然带回来……半拉猪!还有整一只猪头!且人又送给他一副猪下水!

靳野还带回来三只母鸡,活的。

除此之外,靳野还采买回来一麻袋被压得紧紧的、沉甸甸的棉花……

更有不少面粉、挂面等物资。

大多数都跟昨天佟思雅买回来的物资高度重合。

但这样更好,多储存些食物总不会错。

靳野还带回来昨天佟思雅没见着的东西——整整一麻袋的苹果!至少也有五十斤重!

佟思雅惊讶地问道:“那地儿还有卖苹果的啊!”

——苹果这玩意儿,至少在京城附近是没有野生的,基本全是生产队种植的。既然是种植的,销路一般都去了供销社。

怎么集市上还会有苹果卖呢?

靳野笑道:“张琴介绍的那集市不错,应该是在郊区的缘故吧,而且又临近过年,有很多好东西。回头等咱们忙得差不多了,还能再去逛逛。”

——那集市明面上都是本地老百姓在以物易物,其实重合了一部分的黑市。

好多倒爷会寻找有潜力的买家,凑过去小小声询问需求、报价、砍价、确定有成交意愿之后才会带着买家去附近的地方看货、交易。

至于这些苹果么,都是处理品。

换言之,是表皮不太美观,或者有些磕伤了的。

价格特别便宜,是平时供销社零售价的五分之一。

要不靳野也舍不得买。

他知道佟思雅很会做果酱,于是还找倒爷买了二三十斤的粗制黄冰糖。

佟思雅赶紧把麻袋打开,将所有的苹果全都拿了出来,先是把品相还不错的苹果挑出来,大约能挑出二十个左右。

她洗了两个……

小老虎有睡午觉的习惯,这会儿吃完午饭漱了口,乖乖跟着睡觉去了。

佟思雅给靳野留了一个苹果,自己拿了一个咬着吃。

说起来,自从怀上了小老虎以后,佟思雅的伙食也不差,但因为一直生活在深山老林里,像苹果这样的商品货一直没能吃上。

她还真的挺馋这个的。

苹果甜脆爽口,浓香扑鼻,果肉细腻,入口无渣。

吃在嘴里果汁爆裂,满口甜蜜。

她三下五除二的吃完一只苹果,想想觉得不过瘾,又洗了一个苹果吃了,这才开始处理剩下的丑苹果和烂苹果。

将这些苹果清洗好、削了皮、去过核、切成碎碎,然后起锅熬起了苹果酱。

做苹果酱并不是特别麻烦的事儿。

就是切碎的果肉加上不太多的清水,一直熬煮到果肉发软再用勺子和滤勺将果肉压得烂烂的,最后加入大量的冰糖,收汁熬成透明的糊糊状就好了。

一时间,家里家外都飘着浓郁的甜蜜果香气味。

佟思雅用搪瓷杯倒了两杯开水,又往杯子里舀了两勺苹果酱,搅拌均匀了,准备端出去和靳野一起喝。

靳野正在院子里和那副猪肠战斗——猪肠必须要清洗干净,去除异味,才能当作肠衣来灌猪肉碎。这是做腊肠的基本操作。

他在山上的时候,见过桂花婶子她们处理猪大肠。知是知道怎么做,但做起来……他被那气味儿给薰得不行!

他跑去拿了一块佟思雅的手帕,往里头抹了一块她平时用来擦脸的雅霜,然后把手帕叠好了、两边用橡筋圈捆出挂耳。这么一来,手帕的两端挂在耳上,蘸了香喷喷的雅霜那一块儿正好对着他的鼻子,他才能勇敢的面对那一坨散发出不愉快气味儿的猪大肠。

佟思雅端着苹果水儿刚一出厨房……

她就闻到了强烈的气味儿!

吓得她赶紧又回到了厨房里,想着在那样的环境中,估计靳野也喝不下甜蜜蜜的苹果水儿,她索性也不敢了,关上厨房门,她去客厅做手工活,继续制作沙发棉垫去了。

前几天佟思雅跟着胡大婶她们出去采买东西的时候,也去供销社买了不少处理品布头。

布头么,都是人家裁布剩下的,尺寸都不大,什么颜色、什么材质都有,价格特别划算。

佟思雅整合了一下手里的花布颜色和种类,最后挑了黄色、桔红色和深蓝、浅蓝色的花布,先是开始了裁剪,然后开始缝制。

这是一项非常耗时间、精力的工程。

直到小老虎睡醒了,

直到靳野洗好了肠衣、晾在院子里,

直到靳野把买回来的那半拉猪肉全都处理好了……肋排用来烧烤,猪前腿、猪后腿全都用来制成腊肉,五花肉切碎了用来灌腊肠……

直到靳野已经煮好了晚饭,菜呢,就用昨夜熬的筒骨汤当做火锅锅底,烫一点儿白萝卜、大白菜,以及泡发好的香菇、海带、干腐皮来吃。

佟思雅终于赶紧晚饭前,完成了两只彩色沙发坐垫、两只靠垫的制作!

原本灰朴朴的沙发,因为有了彩色的坐垫、靠垫的装饰,一下子就变得好看了起来。

小老虎兴奋地在铺了双重棉垫的漂亮沙发上爬来爬去。

靳野也好奇地往后退了几步,然后上下左右地打量这间屋子。

——真的好奇怪!这样式简单的木沙发被铺上了浅色的麻灰色垫子、又摆放上同色系的桔黄色坐垫、靠垫以后,好像连这客厅也散发出柔和温暖的色彩!

然后靳野也走到了沙发那儿,坐下来试了试。

哇,好舒服!

沙发再也不是冷冰冰、硬绑绑的了,而是硬中带软的。

粗糙的土纺棉布要是做成衣裳穿在身上,那是相当的硌人。但要是当成沙发垫子的布料,就会觉得服帖又舒适。

看着父子俩的开心表情,佟思雅也挺高兴的。

等她有空再把窗帘和门帘做好,墙上再挂几幅画,茶几上摆放好漂亮的布垫,再弄个好看秀气的小果篮,五斗柜上摆个花瓶……

以后这个家会越来越漂亮、越来越舒服!

一家三口正准备吃饭时,外头突然响起了沙沙的声音。

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