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第147章 终于可以自己家杀年猪了(1 / 2)

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第二天就是二十八了。

一早晨,李家就有人过来杀猪了,他们家就等着老爷子、老太太回来,所以一直都没有杀猪呢,所以一早晨尹若楠也是迷迷糊糊的醒过来,然后起来帮忙。

龙凤胎早就起来,跟着小叔叔身边玩去了。

尹若楠也不管他们,帮着一起干活。

但是猪惨叫的时候,还是忍不住缩在楚翠花的身边。

“没事没事!”

楚翠花拉着她的手安慰,

李济泓等人抓了猪,几个男人用大秤杆扛起来。

“380斤!”

一个人叫道,大家欢呼着,随后将猪抓到案板上,很快外面就没有猪叫声了,李济国拿着烧水壶过来盛热水。

“多少斤?”

楚翠花在里面没有听到他们的说话声,李济国说了一遍。

“不错啊,那挺肥的!”

楚翠花笑着说道,对于猪的体重很是满意。

李济国盛了水之后就出去了。

很快,两个人抬着血进来。

“这回我们家自己杀猪了,你尝尝血肠好吃不好吃!”

楚翠花笑着说道。

尹若楠不吃蒜,所以之前血肠她都是吃不了的,但是现在他们自己杀猪,那就是他们家说的算了,到时候调味料就可以调尹若楠能吃的!

尹若楠笑着应着。

她来到这边十来年了,可是一次都没有吃过这边的特色血肠,杀猪菜也都是没有血肠的,按照李济泓的话来说,没有血肠的杀猪菜是没有灵魂的。

但是大家谦和她的口味,所以这些年从来都不吃有血肠的杀猪菜。

“我早就想尝尝了~”

尹若楠开心的说道,方迎秋抱着李燕绥出来,小家伙大眼睛四处看着,说不出的好奇。

很快,将血调味弄好,那边的血肠也清洗干净拿了进来,现在盐已经不像是以前那么珍贵了,算是很平常的调料,所以洗肠子的时候,都是用的盐,会比草木灰洗的更干净。

几个男人拿了血去灌血肠。

楚翠花将锅刷干净开始烧水,一会儿用来煮血肠。

另外一个锅则是要煮肉的。

尹若楠走到一边开始切萝卜片。

方迎秋是不会做这些的,只能抱着李燕绥好奇的看着,也不想回屋,就是很好奇想看着,婆媳三人一边干活一边说话,其他几个帮忙的婶娘也是跟着一起聊天,很是热闹。

很快,那边就拿着肉过来了,直接扔进锅里。

他们现杀的猪肉,也是自家的猪,是不需要清洗的。

楚翠花拿着擀面杖扒拉着血肠煮着,煮血肠不能用太沸的水,不然容易将血肠煮破。

等到血肠好了,楚翠花将血肠都装进大盆了,在院子里的孩子们都跑了进来,楚翠花笑着给他们一人切一块,让他们不要烫着,随后切了两块给尹若楠和方迎秋。

尹若楠接过来,有些烫,轻轻的吹着,随后小口的咬了一口,眼睛一亮。

“好吃~”

真的很好吃,味道特别的好,楚翠花笑了。

“花椒是我夏天采回来的山花椒,调味好的不得了!”

楚翠花很是骄傲。

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