谢明月看出谢长安的尴尬，连忙出言帮他解围：“土豆的味道的确不错，而且粮食不够的时候，还能用它作为主粮。
最关键的是，它的产量高，还不挑地，即便是边疆苦寒之地也能种出不错的收成。
我这就吩咐厨娘多杀几只鸡，等会儿土豆挖出来，做几锅土豆烧鸡，正好给佃农们加道菜。
最近秋收，他们每天忙个不停，实在辛苦，也该好好犒劳一番。”
宋知府原本还在好奇谢长安到底是什么时候吃过这土豆，听到谢明月说土豆产量高，还不挑地，在苦寒之地都能有好收成，当即没了跟谢长安细究的心思，直接缠着谢明月询问起了土豆种植的事项。
谢明月当初拿出土豆来种，就是存了推广出去，减少饥荒的心思。
如今宋知府主动询问，她自然不会隐瞒。
于是直接拿出了早就准备好的说辞，将能说的都说了出来。
听得宋知府双眼放光，恨不能亲自下地去挖土豆！
而一旁的阿麦已经去吩咐厨娘杀鸡。
田庄里早已建成了养鸡场，因为人多，阿麦直接让厨娘杀了二十只鸡。
其中十只给佃农们加菜，剩下的十只则是谢长安他们的伙食。
自从田庄内建了食堂，佃农们就过上了以前想都不敢想的日子。
虽然不是一家老小都能去食堂吃，只有出工的壮劳力能去。
可食堂里不仅免费供应两餐，伙食还比他们家里丰盛得多。
他们每天在食堂里吃，家里节省出的口粮就能让他们的家人填饱肚子。
不光如此，他们每天干活还能领到工钱！
这可是过去做梦都不敢想的好日子！
自从田庄建了食堂，让他们拿工钱干活，他们全家人身上都长了肉，连娃娃都窜高了一大截！
县主简直就是活菩萨！
李广山想到自家的变化，心中也是格外兴奋。
他听说谢明月下令杀鸡给佃农们加餐，当即跑去田里通知了这个好消息。
正在挖土豆的佃农们一听，顿时挖得更卖力了！
他们可不是傻子，一辈子都在地里操劳，哪里看不出这土豆的产量有多吓人？
自从前几日称了稻谷，他们就兴奋得夜里睡不着。
如今看到这土豆的产量，他们更是觉得浑身都充满了力气。
这些可都是粮食啊！
有了这样的粮食，他们以后再也不怕饿肚子了！
等家里买了田，他们一定要跟县主求些种子。
因为谢明月发的工钱，佃农们家里已经攒下了一些钱，打算等攒够了就买田！
众人畅想着美好未来，一个忙得热火朝天，浑身都是干劲。
很快，越来越多的土豆被挖了出来。
宋知府全程看着，等到一亩地挖完，立刻催促着人称重。
挖出来的土豆堆成了小山，看着越发喜人。
因为土豆太多，一次根本称不完，得分成多次。
宋知府焦急地等着，很快重量就被算了出来。
“大……大人！结果出来了！”他的师爷已经激动得语无伦次，“您快看哪！这一亩地的产量，总共是两……两千二百……三十五斤！”